わがやの野菜はほとんど皮がついています。 その理由は皮に含まれる栄養を摂るためです。 そして料理の手間をなくしたり、カサ増しするためですw もともとは節約やカサ増しの意識はなく、 今でもそれほどありませんw そう思ったのはやはり栄養を摂るためでし…